Aszpikos-füstölt halas falatok
|
Elkészítés:A halat kis darabokra vágjuk. A kaprot megmossuk, leszárítjuk, és apróra vágjuk. Kis alumínium formák aljára egy-egy csipet kaprot teszünk, erre haldarabkákat rakunk. Közben a zselatint néhány percre hideg vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk belõle a vizet. A hallét megmelegítjük, egyesével belekeverjük a zselatinlapokat, majd kihûtjük, de közben többször megkeverjük, hogy ne dermedjen meg. A kihûlt hallét a formákba öntjük, és másnapig hûtõbe tesszük. A szószhoz a tejszínt a tormakrémmel habosra keverjük. Az aszpikos halat a formákból tálra borítjuk, és zöldsalátával, citromszeletekkel, koktélparadicsommal díszítjük. A tormakrémet kínáljuk mellé. Hozzávalók:- 40 dkg lazac (füstölt)
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
MERCEDES-BENZ A 140Ár: 599.000 Ft -
SUZUKI WAGON R+Ár: 420.000 Ft -
VOLVO V60Ár: 4.099.999 Ft -
CITROEN GRAND C4 PICASSOÁr: 2.595.000 Ft -
SEAT LEONÁr: 1.500.000 Ft -
TOYOTA LAND CRUISERÁr: 3.000.000 Ft -
AUDI A4Ár: 1.350.000 Ft -
FORD FOCUSÁr: 599.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.649.999 Ft -
SEAT ALHAMBRAÁr: 4.090.000 Ft -
BMW 523Ár: 700.000 Ft -
BMW 320Ár: 990.000 Ft