Báránysült köményes burgonyasalátával
|
Elkészítés:A koriandermagot durvára törjük. A korianderlevelet megmossuk, és lecsöpögtetjük. A húst a tengeri sóval, a borssal és a korianderrel mindkét oldalukon vastagon megszórjuk, a korianderlevéllel befedjük, felcsavarjuk, folpackba csomagoljuk, és 3 órára hûtõbe tesszük. A burgonyát megmossuk, és héjában megfõzzük. A mézet, a borecetet, az olajat, a köményt és a pirospaprikát habosra keverjük. A kész burgonyát meghámozzuk, és rögtön meglocsoljuk az olajos szósszal. Az olajbogyókat felkarikázzuk, és ezt a szószos burgonya tetejére szórjuk. A húsról a folpackot levesszük, a tetejérõl a sós mázt lekaparjuk. Grillen aranyszínûre pirítjuk. A citromokat negyedekre vágjuk. A szójaszószt, az olajat, a citromlét és a koriandert habosra keverjük, majd borssal ízesítjük. Ezzel a bárányszeleteket meglocsoljuk, a szósszal leöntjük, és a burgonyasalátával tálaljuk. A citromnegyedekkel körítjük. Hozzávalók:- 2 evõkanál koriandermag
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
SEAT ALHAMBRAÁr: 4.090.000 Ft -
BMW 320Ár: 990.000 Ft -
SEAT LEONÁr: 1.500.000 Ft -
RENAULT MEGANEÁr: 500.000 Ft -
FIAT GRANDE PUNTOÁr: 1.749.999 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 700.000 Ft -
MAZDA 2Ár: 790.000 Ft -
SKODA 105Ár: 130.000 Ft -
DAEWOO LANOSÁr: 370.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.649.999 Ft -
SAAB 9-3Ár: 1.900.000 Ft -
VOLVO V60Ár: 4.099.999 Ft